Chutney di Barbabietole 220gr (Formaggi di Capra, Carni e Uova.) Per Boschi e Contrade

 5.00

(Italia) costo spedizione variabile dal peso 

 

Disponibile

Descrizione

Il chutney o chatni (dall’hindi, che vuol dire “molto speziato”) è una salsa agrodolce di origine indiana e tipica della cucina inglese. Dalla consistenza un po’ gelatinosa, si usa per accompagnare carne bollita o grigliata, riso e pesce. Può essere più o meno piccante ed è a base di verdura o frutta (o entrambi) cotte in uno sciroppo di aceto, spezie (tipo curry, cumino, peperoncino, pepe o paprika) e zucchero. Si conserva in vasetti per due o tre mesi ma se si usa frutta fresca, è meglio consumarlo nel giro di 15 giorni. Ci sono moltissime versioni dolci o salate del chutney e la sua preparazione è piuttosto semplice. Si sceglie la frutta, la verdura e le spezie preferite, si aggiungono lo zucchero (meglio se di canna) e l’aceto e si lascia cuocere finché la salsa non si addensa.
Il segreto è nell’equilibrio tra i sapori del mix di spezie, frutta e verdure che si scelgono.

Consigliato per formaggi di capra, carni e uova.

Ingredienti: mele, barbabietole, zucchero, cipolle, aceto di vino, succo di limone, zenzero, uva sultanina, pepe, peperoncino, cannella, chiodi di garofano, sale.

Frutta utilizzata: 80 g per 100 g di prodotto finito.

Zuccheri totali: 30 g per 100 g di prodotto finito.

Origine Frutta : Italia (Basilicata)

 

Senza pectina e conservanti aggiunti

Dichiarazione nutrizionale – valori medi per 100g
Energia 142 kJ/ 34 kcal
Grassi < 0,1 g
   di cui Acidi grassi saturi < 0,1 g
Carboidrati 6,0 g
   di cui zuccheri 5,8 g
Fibre  2,0 g
Proteine  1,4 g
Sale  0,5 g

 

Conservare in un luogo fresco e asciutto.

Durata minima di conservazione: 24 mesi dalla data di produzione.

Dopo l’apertura conservare in frigorifero e consumare entro 15 giorni.

 

Informazioni aggiuntive

Peso 0.400 kg
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Peso Lordo 0.400 kg

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