Descrizione
Il miele di millefiori , prodotto da varie componenti nettarifere, ha un gusto intenso, aromatico ed una normale tendenza a cristallizzare.
Un miele che vanta la più altra qualità e genuinità, data dall’ambiente in cui le api possono estrarre il nettare.
Il miele viene raccolto quando è maturo, ovvero quando ha un’umidità adeguata per una lunga conservazione e viene estratto dal favo senza ricorrere a processi di riscaldamento .
Dopo un breve periodo di decantazione in appositi maturatori è pronto per essere invasettato.
MIELE DI MILLEFIORI:
Il miele di millefiori , prodotto da varie componenti nettarifere, ha un gusto intenso, aromatico ed una normale tendenza a cristallizzare.
Il miele è lungamente conservabile, ma essendo un prodotto igroscopico tende ad assorbire umidità ed odori, va pertanto conservato ben chiuso.
Luce e calore possono con il tempo alterare l’aroma, è pertanto preferibile conservarlo in luogo fresco e buio.
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